Увод
Карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је ањонски етар целулозе са белим или благо жутим прахом флокулентних влакана или белим прахом, без мириса, укуса и нетоксичан; лако растворљив у хладној или топлој води, формирајући одређени вискозитет. бистро решење.
| Вискозитет (1%, Солн.) | D.S | Чистоћа | Препорука за апликацију |
| ФООД ГРАДЕ | 30-50 | 0.7-0.9, >0.9 | Безалкохолно пиће |
| 100-200 | 0.7-0.9, >0.9 | Сок, јогурт итд. | |
| 300-500 | 0.7-0.9, >0.9 | Пијење сокова, млека итд | |
| 800-1200 | 0.7-0.9, >0.9 | Сладолед, сок итд | |
| 1000-2000 | 0.7-0.9, >0.9 | Сок, јогурт, инстант резанци итд | |
| 2000-3000 | 0.7-0.9, >0.9 | Сладолед, пекара, безалкохолна пића итд. | |
| 3000-4000 | 0.7-0.9, >0.9 | Пекара итд. | |
| 4000-5000 | 0.7-0.9, >0.9 | Пекара, месо итд. | |
| 5000-6000 | 0.7-0.9, >0.9 | Пекара, месо итд. | |
| 6000-7000 | 0.7-0.9 | Месни производ итд. | |
| 7000-8000 | 0.7-0.9 | Месни производ итд. | |
| ДЕТЕРЏЕНТ ГРАДЕ | 5-40 | 0.5-0.7 | Детерџент (прашак) итд. |
| ОИЛ БУШЕЊЕ ГРАДЕ | Привидна вискозност,мПа.с | Губитак течности, мл | Препорука за апликацију |
| Веће или једнако 50 | Мање или једнако 23 | Бушење нафте итд. | |
| Мање или једнако 40 | Мање или једнако 16 | Бушење нафте итд. | |
| Веће или једнако 30 | Мање или једнако 23 | Бушење нафте итд. | |
| Мање или једнако 90 | Мање или једнако 10 | Бушење нафте итд. |
Функције и апликације
Прехрамбена индустрија користи ЦМЦ са високим степеном замене као згушњивач за сладолед, конзервисану храну, брзо куване резанце, стабилизатор пене за пиво, итд. агенс или ексципијенс.
Popularne oznake: цмц/карбоксиметил целулоза натријум, Кина цмц/произвођачи натријум карбоксиметил целулозе, фабрика
