Увођење производа:
Произведен од висококвалитетних сојиних зрна без ГМО, посебно се користи у нискотемпературним месним производима као што су кобасице у западном стилу и шунка у западном стилу, и производи од кобасица од шунке на високим температурама.
Апликација:
Изолат сојиног протеина који производи наша компанија је висококвалитетни протеин произведен од висококвалитетних нетрансгених сојиних зрна у североисточној Кини. Има карактеристике високог садржаја протеина, добре емулгације, желирања, растворљивости, пене, апсорпције уља и издржљивости. Својства на бази воде, која се широко користи у хранљивој храни и модерној функционалној храни као што су производи од меса, рибљи производи, млечни производи, производи од резанаца, пића, дечија храна, слаткиши, готова храна, хладни прехрамбени производи и производи од шећера, не само да могу ефикасно побољшати садржај протеина, већ могу побољшати укус, смањити трошкове, продужити рок трајања, имају високу нутритивну вредност и опсег примене на тржишту. Индикатори квалитета су следећи:
|
Предмети |
спецификација |
|
|
Физички својства |
Садржај протеина (сува основа) |
Веће или једнако 90 процената |
|
Вода |
Мање или једнако 7.0 процената |
|
|
масти |
Мање или једнако 1.0 проценат |
|
|
Асх |
Мање или једнако 6.0 процената |
|
|
сирова влакна |
Мање или једнако 0.5 процената |
|
|
величина иако 100месх |
Веће или једнако 95 процената |
|
|
микроорганизам |
Укупан број колонија |
н{0}} ц=2 м=30000ЦФУ/г М=100000 ЦФУ/г |
|
колиформне бактерије |
н{0}} ц=1 м=10ЦФУ/г М=100 ЦФУ/г |
|
|
буђ, квасац |
Мање или једнако 50ЦФУ/г |
|
|
Есцхерицхиа цоли |
<3.0МПН/г |
|
|
салмонела |
Негативно |
|
|
Стапхилоцоццус ауреус |
Негативно |
|
Карактеристике производа:
Одлично својство гела, добра растворљивост у води, побољшава текстуру производа и квалитет резања, нема прашине, побољшава принос производа, смањује цену производа.
Пакет:
Пластичне кесе обложене крафт папиром и упаковане у затворену асептичну просторију за паковање изграђену у складу са ГМП стандардима. 20 кг/врећи, 25 кг/врећи, или према захтевима купца.
Транспорт и складиштење:
Не може се мешати са другим смрдљивим предметима. Чувати на хладном и сувом месту. Најбоља температура треба да буде 25 степени. Рок употребе: 12 месеци.
Popularne oznake: изоловани сојини протеински гел тип, Кина изоловани сојини протеински гел тип произвођача, фабрика
