Увод
Аспартат је свеприсутно присутан у биосинтези. Синтетички је прекурсор лизина, треонина, изолеуцина, метионина и других аминокиселина и пуринских и пиримидинских база у организмима. Може се користити као носач К+ и Мг2+ јона за испоруку електролита у миокард, чиме се побољшава контрактилна функција миокарда и смањује потрошња кисеоника. Учествује у циклусу орнитина, подстиче производњу урее из амонијака и угљен-диоксида, смањује количину азота и угљен-диоксида у крви, побољшава функцију јетре, ублажава умор.
Функције и апликације
1. Широко се користи као средство за освежавање и антисептик у прехрамбеној индустрији и може се користити као замена за мононатријум глутамат.
2. У медицинској индустрији, углавном се користи као лек за болести срца, акцелератор функције јетре, антидот амонијака, лек за уклањање умора и једна компонента трансфузије аминокиселина.
3. Такође се широко користи у индустрији.
Popularne oznake: л-аспарагинска киселина, произвођачи л-аспарагинске киселине у Кини, фабрика
