Основне карактеристике додатака исхрани

1. Сировина
Сировине које се користе у дијететским суплементима су углавном узете од природних врста, а постоје и безбедне и поуздане супстанце произведене хемијском или биотехнологијом, као што су животињски и биљни екстракти, витамини, минерали, аминокиселине, итд. Уопштено говорећи, физички и хемијска својства функционалних састојака које садржи су релативно стабилна, хемијска структура је релативно јасна, механизам деловања је у одређеној мери научно доказан, а његова безбедност, функционалност и могућност контроле квалитета достигли су стандарде управљања.
2. Морфологија
Дијететски додаци исхрани углавном постоје у облику производа сличних лековима, а дозни облици који се користе углавном су: тврде капсуле, меке капсуле, таблете, оралне течности, грануле, прашкови итд. у врећама, алуминијум-пластична блистер плоча и други претходно упаковани облици.